TS8296分光测色仪管控果蔬饮料的色泽品质

　　在果蔬饮料的生产过程中，最重要的就是在保证果蔬饮料口感的同时，还需要保持果蔬饮料颜色的一致性，如果果蔬饮料的颜色与消费者心理预期的颜色不一致，就会影响产品销售，并产生负面影响。为了有效的管控果蔬饮料色泽的一致性，就可以使用TS8296分光测色仪。

　　果蔬饮料采用最新鲜的蔬菜和水果原材料进行果汁的调配，除了最新鲜的原材料不添加任何防腐剂及色素，果蔬饮料也非常重视出厂果汁颜色的一致性。在实际生产过程中，借助分光测色仪进行果汁调配过程中的颜色控制，通过精确的颜色测量来判定不同配料的配比，并根据颜色值调整比量，直至达到标准值，并以此保证最终成品颜色的一致性与稳定性。同时利用分光测色仪进行保质期内的色泽的稳定性测量。

　　在果蔬饮料的颜色检测过程中，三恩时分光测色仪TS8296扮演着重要的角色。TS8296为果蔬批次间果汁的颜色判定提供简单、稳定、快速的测量，准确地测量出果汁样品的色度值，协助测色人员判别样品间的色差，并判断是否在可果美的标准容差范围内，测试报告还可显示合格/不合格结果，方便测色人员根据数据调整配料的颜色，并以此保证成品颜色的一致性与稳定性。 

　　分光测色仪TS8296就是继承了旧型号TS8290的优点，在实用性和外观上做了改良，它在保留了TS8290开口向上的设计基础上，在仪器精度、功能和用户操作体验上有了很大的提高。TS8296配有25.4mm、15mm、8mm、4mm四个不同的测量口径应对不同尺寸的固体、糊状或粉末状样品进行反射测量。对饮料测量，TS8296也有极高的应用性。TS8296配有一个大型的透射腔，测量时可把液体样品装入配备的比色皿中，测色人员可按实际需求选择4mm、8mm或15mm进行测量。把装载饮料的比色皿放进透射腔内，按下测量键进行标样和试样的相对值测量和色差数据比对，同时TS8296提供5000组标样和40000组试样的存储数据，方便测色人员建立强大的数据库，随时调用标/试样数据作比对。TS8296内置不同光源数据和观察者模式，能显示包括光谱数据，光谱图/数据，样品色度值，色差值/图，色品图，颜色仿真，合格/不合格结果，色彩评估等内容。 

　　实际操作中，测色人员选择透射测量模式，然后把透射专用的零位校正板放置在透射腔内作零校正，用比色皿再装上纯净的清水放入透射腔进行白校正。校正做完后，可以用比色皿装置饮料标样放进透射腔测量标样数据，然后再放入试样进行测量。测色人员可根据经验设置可见光范围内的透射数据，例如观察500nm或550nm下的透过率，也可选择Yxy色空间观察Y值来了解液体吸收可见光后的波长数据。在仪器中可设置标准容差来判断批次间样品的好坏。测色人员也可通过色彩管理软件SQCX输出液体饮料样品的光谱图和色度数据。

　　TS8296台式分光测色仪在测量同一批次生产出来的饮料样品数据重复性高，多次测量同一样品的重复性数据稳定。凭借高稳定性和高精度的表现，TS8296毫无疑问地帮助饮料企业节约了时间和成本，消除反复测试的烦恼，提高了企业的生产效率，把紧了饮料过硬品质的“门槛”。下一次，当你打开一瓶饮料时，请看一下颜色。你可知道，为了确保它们能和原料的色泽及风味保持一致，其中包含了很多科学技术，其中，就可能有三恩时测色计的功劳。